白醬雞肉焗飯-療癒餐桌

換上柔軟的棉質家居服,我一聲不響鑽進廚房開始備料,大概是太安靜了,小哥狐疑的走進廚房探看我在做什麼?因為一把幾年前從京都買回來的美麗雨傘遺落在計程車上的小沮喪,早已經從剛剛的洗洗切切中平復,我轉頭笑著跟他說:「今天有好吃的焗飯喔~」

表姐妹的午晚餐聚會

已經習慣大明星把晚餐聚會約在下午天光亮晃晃的時刻,就把它當作午晚餐的聚會吧!不想這位小姐三點就傳訊息說她要出門了,而且肚子好餓希望一到就有食物吃,對於這個跟我相差十歲從小一起長大,不敢說把屎把尿但幫忙餵食、搖睡、洗過澡的表妹,在情感上芭娜娜是難以拒絕的。: ))

蒜炒檸香蘑菇-還好有你們

炒一盤蘑菇無論與中、西式菜色都合拍堪稱最美味配菜,芭娜娜以前喜歡在最後加一小塊奶油增香,但用椰子油拌炒除了迸發出類奶油的味道,更多了若有似無的椰子清香,起鍋後刨上檸檬皮屑、隨性擠些檸檬汁就好吃到不要不要,綠葉一個不小心可就搶走了紅花的風采呢!!!

蔥燒豬肋排-好油好食材

剛開始用椰子油來取代慣用油品做菜時,因為椰子味太重而遭家人打槍讓我信心大失,其實椰子油具有穩定的飽和脂肪非常適合中式需要高溫烹調的習慣,為著健康概念煮婦不死心的繼續研究與試用,幾個月下來竟能讓男生們從嫌惡轉為誇讚,這豈不讓人心喜,也算不枉煮婦一番苦心啊~

小弟15生日快樂-有海膽蓋飯就夠了喔

早上問小弟覺得15歲夠大了嗎?他斬釘截鐵回:「不夠」,我笑著說:「所以還是小baby囉?」,他靦腆笑而不答轉身出門上學去了。我覺得喔就算他已經50歲,可能在我心裏也還是個小男孩吧! : ))