星期五, 12月 28, 2012

儂來餐廳-寒冬的暖暖生日午宴


周日天氣冷颼颼的,比平常稍微晚點起床,上班族都是利用假日來補眠的嘛!
為自己跟老公煮了熱咖啡,這是每天早晨我給自己的一段美好時光,簡單的早餐、香醇的熱咖啡、
一本自己想讀的書,一天就是要從這樣的小確幸開始,不是嗎?
近午時分,一家人便整裝前往儂來餐廳,今天是老公家大哥的慶生宴,真不愧是大家族,光自家人就要席開7桌囉!
看著大家寒暄問暖好不熱鬧,就喜歡這樣的家庭聚會,總讓我覺得踏實又溫馨。

星期二, 12月 18, 2012

以皇家哥本哈根為主題的私宅聖誕派對


聖誕節之於我的意義並不僅止於聖誕節。
在兄妹各自娶嫁後,每年的聖誕節對我們來說是娘家家人的年度團圓大會,
因為農曆年哥哥得帶著嫂嫂回娘家,而小妹則要回鹿港妹婿家過年,
所以一家人要團聚在一起真的很難安排,後來我們便索性把聖誕節訂為我們家的團圓日了!
我們會把儲藏室裡的聖誕樹漂漂亮亮的佈置起來(請看上一篇 聖誕來佈置 ),
從幾個禮拜前便開始幫孩子們準備聖誕禮物,滿心期待著團圓的聖誕派對!

星期五, 12月 14, 2012

手做便當-最近豆哥迷上的事


小弟抱怨學校營養午餐很難吃已不是一天兩天的事了,但我總認為男孩子不要太嬌貴,
團體生活就跟著大家一起吃就好了嘛!何況蒸過的便當我總覺得不是那麼美味,
所以也就一直持續訂學校的營養午餐。
但是,為什麼小孩的民生問題大家都忽略了呢?
應該很多小朋友都跟家長反應過相同的問題吧!吃飯不是就該讓孩子們充滿期待,
想到就開心的事嗎?有關單位是不是應該想想辦法來改善呢?

總之,某天的晚餐時刻,小弟又提起這個話題,我們家疼愛小孩的老爸就二話不說答應幫他做便當,
可憐的芭娜娜都還來不及反對就拍板定案了(整學期的餐費都繳了耶>”<)!
好吧!好吧!(攤手)那就來做便當囉!

星期五, 12月 07, 2012

聖誕來佈置




隨著天氣轉涼入冬,街頭巷尾間也跟著處處瀰漫著聖誕節的氛圍,
聖誕的旋律不時穿梭在城市間,雖然天空仍是鬱鬱的不見陽光,
但這些金啊紅啊綠的美麗顏色,映照著歡樂也飄散在空氣中,是啊!聖誕節快到了呢!

周末,打開儲藏室把屬於聖誕的裝飾品一一拿出來,我跟兒子們說:「我們來佈置聖誕樹吧!」
這是我們家的年度重頭戲(重頭戲好像很多耶,中秋節不是也才辦過秋高氣爽-烤肉派對),
大家分工合作把聖誕氛圍帶進家中,然後我們會很滿足於這樣的一室溫馨。

星期二, 12月 04, 2012

陰雨中的繽紛晚餐


連下了這麼多天的雨,濕濕冷冷的天氣多少會讓人覺得心情也跟著陰鬱起來了呢!
回到家,關上門,也把風雨關在門外,除濕機緩緩的運作著,讓家維持一室的乾爽舒適,
比平時多點上一盞檯燈,溫暖如煦的氛圍就包裹著忙了一天的我們。
周間我們經常是三道菜的晚餐,陰霾的天氣讓我更想讓餐桌綻放美麗的色彩,
不要被天氣影響我們的心情,~家~是最棒的轉換空間了。

星期三, 11月 28, 2012

元氣早餐


周末晨起,窗外淅淅簌簌的飄著雨,這整個禮拜天氣都不是很穩定,
時而晴時而雨,時而冷時而熱,大家都要多注意身體,千萬別著涼了。
這樣的天,待在家裡最舒服了,彷彿無所事事的周末,不如就來幫家人做一頓元氣早餐吧!

星期五, 11月 23, 2012

用CANON紀錄的晚餐時刻



芭娜娜通常都是用iPhone4S來紀錄生活點滴,效果其實我覺得還不錯,
豆哥常建議我應該用單眼來拍,但是4S比較方便嘛!
隨手隨拍隨時可分享。今天剛好得空,也是心血來潮,就來用豆哥的Canon做個紀錄吧!

星期一, 11月 19, 2012

冬令進補之膽固醇爆錶之溫馨生日派對


人啊!隨著年紀漸長,生活也越單純,我們的周末假日除了偶與幾位好友相約外,
大部分的時間都是陪伴著家人。
未婚時,每年的立冬時節,芭娜娜的媽媽總是會為我們幾個孩子準備一些滋補的食物來進補,
桂圓糯米飯、麻油雙腰、薑母鴨、或是十全雞湯,每每想起總是覺得暖意上心頭呢!
上個周末我們要為幾個11月生的家人慶生, 因為恰好立冬剛過不久,大家心心念念的都是以前
媽媽餐桌上的補冬菜餚,於是乎我們就訂了這個聳動的主題-

冬令進補之膽固醇爆錶之溫馨生日派對

喔!我挺愛這個主題的。

星期二, 11月 13, 2012

焗烤鮮蝦-豆哥的慌亂生日晚餐


我們家最近有一位先生老在犯嘀咕,說我每天做的菜不是小哥愛吃的,就是小弟愛吃的,
都很少考慮到他。歹勢啦!小孩子比較挑食嘛!所以我當然會多花點時間在他們身上啊!
應該每個當媽媽的都跟我一樣吧!(心虛> <)
既然人家都在抱怨了,我還是趕快恢復一下人妻的身分,在我們家老公的農曆生日當晚,
趕緊來為他煮一頓他愛吃的。
因為下午公司的創意會議延宕了一些時間,所以回到家已經8:00多了,
真的是在鏗鏗鏮鏮還有小孩的哀嚎(因為肚子太餓了啦)中慌亂完成的生日晚餐啊!

星期四, 11月 08, 2012

心裡永遠的依戀-寫在小哥畢旅前夕



明天你要去畢業旅行,媽媽心裡真是高興,看著你興高采烈的跟弟弟討論著行程,
突然,腦海裡浮現好多好多的畫面。
你幼稚園時第一次上台表演樂器,怯生生的眼睛不斷在觀眾席上搜尋我們的身影,
我試著很用力的跟你揮手,你慌得沒有注意到,然後圓滾滾的大眼睛開始蓄淚,
我跟爸爸趕快跑到舞台側邊偷偷的叫著你的名字,你終於看見我們而抽著紅紅的鼻子,
放心而帶笑的繼續表演,那一年,你才五歲!

星期二, 10月 30, 2012

周末夜的暖胃火鍋-回歸自然風潮


最近一股手做料理的風潮不知不覺的在蔓延著,常常在FB上看到妹妹為孩子做的便當;
遠在國外求學的姪子姪女開始自己料理三餐;朋友在假日為家人烘培的甜點蛋糕,
這在在都意味著人們的生活正邁向回歸的軌道呢!(還是代表經濟的不景氣?XD)
回歸自然、回歸家庭、回歸真實與樸質,這也正是我們家現在的生活方式。

每天早晨我6:30會準時起床幫孩子們準備早餐,接著送孩子到學校,
然後到公司上班,午休時間我會為了晚上的菜色到晴光市場採買食材,
下班回到家大約7:00,我跟豆哥(如果他有空的話)會圍上圍裙開始料理一家人的晚餐。

很多朋友都很納悶我怎麼下班後還有精力為家人料理晚餐,
甚至有些不是很熟的朋友還以為我是閒閒在家的貴婦呢(雖然我也很想)!
其實我們只是很努力過生活的平凡雙薪家庭喔!

星期五, 10月 19, 2012

泰式家庭晚餐 - "泰"幸福了~


我們家的規定是晚餐時間禁止手機、電視、ipad等干擾,一家人圍坐在餐桌,吃飯、說話、
聊心事,我常說這是一天中的黃金時刻呢!能夠跟所愛的人共進晚餐我總是心懷感激。
國慶日前夕,看到水果盤中的柚子,心裡正想著也許可以在晚餐時拿來入菜,
想著想著我的嘴角也不禁上揚起來,今晚就來點不一樣的吧!
「我們晚上來吃泰國菜好不好?」我跟豆哥這麼說。

到了晚餐時刻老公心情大好的跟小哥說:「今天就在客廳吃電視餐吧!」
YA!兩個孩子歡呼著快手快腳布好餐具(可能怕豆哥後悔吧!),
真特別的一天,再加上明天放假,整個心情真的飛揚起來了呢!

星期四, 10月 11, 2012

鹹香下飯的回鍋肉


小哥跟小弟都很愛吃肉,而且喜歡有醬色的作法,這道回鍋肉時常出現在我們家的餐桌,
因為怕他們肉吃太多營養不均衡,每次我都會多放一些蔬菜,鹹香的滋味總可以讓他們多吃一碗飯呢!
有一次小哥還語重心長的跟我說:「麻,你要了解我們喜歡吃肉的人的心情,以後肉可以切大塊一點嗎?」
所以各位看到照片裡豪邁大塊的肉就是這樣來的。哈哈!真可愛!

星期五, 10月 05, 2012

香草烤全魚-義式風情


魚類料理在我們家扮演著非常重要的角色,因為豆哥的父親是在地金山漁村的討海人,
從小只要爸爸的漁船進港,我們一家大小早已在港邊等待,接著開始幫忙下漁貨、挑魚具、清掃漁船。
大部分好的漁貨會送到基隆的大市場販賣,剩下零星的雜魚則成為餐桌上的"菜魚”(台語發音)。
無論是乾煎、紅燒、或是煮一大碗薑絲魚湯,對我們來說都是人間美味。
從前對於魚的料理大都是採中式的烹調方式,近年來由於家裡的餐桌常出現西式料理,
所以偶爾我們也會嚐試西式的做法,這道烤魚的靈感來自於GWYNETH -PALTROW的食譜書
MY FATHER’S DAUGHTER,我跟芭娜娜分別試做了幾次,也都很受家人及朋友的好評。

星期五, 9月 28, 2012

秋高氣爽-烤肉派對


相信大家都跟我一樣 ,早晚已感覺得到空氣中微微的涼意
也許有人會因為秋風蕭瑟而略感愁意但我卻深愛這樣的時節因為秋高氣爽
不就代表著家人或朋友團圓相聚的中秋已近嗎?
有趣的是中秋一到家裡的小孩大人便都期待著烤肉會烤肉地點很難決定耶
結論是只有我們家這樣的舊大樓才能隨時讓住戶在天台上烤肉所以重責大任又落在我們身上囉!
周末小哥學校家長日我估計大概沒有時間自己準備食材
所以嚐試性的訂了宅配的烤肉網食材結果倒也沒讓我們失望呢!
從學校回來後,順道上了頂樓天台勘察了一下現場,對於如何佈置大致上已有了個譜,
簡單吃過午餐後,就開始準備我們烤肉派對囉!

星期二, 9月 25, 2012

主廚我來-與小姪女的晚餐約會





最近公事非常忙碌,經常需要出差至國外,小姪女從英國放假回來已近一個月,
總算排出這個周末的時間跟她吃頓飯
在國外的時間長了,當然想念的一定是中式的料理,芭娜娜希望今天由我來主廚,
那麼我就當仁不讓囉!餐桌的布置還是交給她吧!
芭娜娜小時候一定很愛玩家家酒的遊戲,
所以長大以後她就把這個遊戲運用在生活當中,無論如何,我們都很享受這樣的用心。


星期二, 9月 18, 2012

台式香腸湯麵 ─ 簡單不簡單的好味道!





微涼的周日中午,

兒子們吵著要吃香腸湯麵,想起很久沒煮這道料理了,就欣然答應囉 。

這料理只需要幾樣方便的食材和幾個簡單的動作,
不用花費多少時間,就能輕輕鬆鬆滿足這兩個小鬼頭,
何樂而不為呢 : P 。

想起這道湯麵是新婚時,豆哥教我做的第一道麵食,
因為當時我甚麼都不會,當然要從最簡單的學起阿~,

當時對這樣的組合心存懷疑,但完成後卻很訝異它的好味道!!
(只能說老公,對不起!我不該懷疑你的。)

直到現在這道湯麵仍是我們一家四口非常喜愛的料理,
它有著濃濃的台灣味,香腸香;
湯頭爽口甜美,是我們家的常備菜單喔!

星期五, 9月 07, 2012

俏江南-與大小S姊妹的晚餐約會


下午曉梅阿姨來了通電話,說是小菲跟熙媛想請我們吃飯,
臨時的邀約她也有些不好意思,但我們知道這夫妻倆十分忙碌,
而且表姊妹們也有很長一段時間沒見面了,就擇日不如撞日吧!
雖然小孩才剛開學,但孩子們,請原諒馬麻,我太想念我的姊妹們了,
小哥,晚餐就麻煩你處理一下囉!
地點想當然爾就選在自家餐廳-俏江南。
我們冒著滂沱大雨驅車前往,心裡不免充滿期待,俏江南開幕至今還沒有機會嘗鮮呢!
因為它主要的餐點是四川成都川菜,以麻、辣、辛香料味道較重為主,
而我們家除了我以外都不嗜辣,今天可讓我逮到機會了,~哈哈~

星期一, 9月 03, 2012

七夕情人節的三人晚餐



我想應該大多數人都跟我一樣婚前熱戀期時總認為每個節日都是那麼重要
也那麼值得慶祝跟紀念所以我們總配合著商人營造的氛圍來過節
或預訂貴森森的情人餐或送上一束現在想起來都另人咋舌的鮮花
當然也會送上貼心小禮物

星期四, 8月 23, 2012

清燉牛肉湯-來自母親的味覺記憶



每當我想為家人煲一鍋湯時這道清燉牛肉湯永遠是第一首選
運用簡單的食材慢火細燉新鮮純粹的滋味撫慰著家人的心跟靈魂
這是我的絕佳秘密武器呢!而我更喜歡的是烹煮過程中空氣瀰漫的香氣
這熟悉的味道彷彿讓我回到母親站在廚房爐邊為我們料理三餐的年少時光
也彷彿聽到她充滿元氣的對著我說:「阿妹仔,去喝一碗牛肉湯吧!」

星期五, 8月 17, 2012

芭娜娜的生日小晚餐



芭娜娜今年的生日剛好是星期一也是所謂的Blue Monday
老公又出差不在家聽起來好像真的有點Blue咧!
其實隨著年齡的增長我好像也越來越不在乎過生日這件事
倒是兒子前一天晚上就提醒我讓我還真有些高興呢
兩兄弟吱吱喳喳的討論著結論是他們要給我一個驚喜希望不是驚嚇)!
他們要幫我煮一頓生日大餐喔!

星期三, 8月 08, 2012

Nikon FM2 傳統底片機的顯影記憶


記得去年六月,天氣漸漸的炎熱,柔和的陽光灑進了客廳,
芭娜娜正為這個家換上夏天的新裝,我在客廳裡喝著咖啡搭配著愛妻手工餅乾,
聽著舒服的lounge music,那是ㄧ個美好的禮拜六下午。

星期五, 8月 03, 2012

姐妹淘的聚會


一早陽光在窗外燦笑著,真是非常炎熱的一天啊!
我哼著歌,依照我想要的樣子佈置餐桌,
白色的香水玫瑰綻放著美麗,新入手的水藍色餐盤襯著雪白的桌巾,
水藍色的餐巾輕輕的用米色麻繩打上蝴蝶結,安上手寫的名牌(字有點醜醜的),
冷氣機傳來徐徐涼風,整個室內瀰漫著雅緻而清新的氛圍。

星期五, 7月 20, 2012

愛的魔法


開始認真看待料理只是這幾年的事 
雖然工作一直很忙碌但孩子還小的時候
我們下班後便很幸福的可以吃到夫家大嫂二嫂做的菜
隨著孩子長大就學必須調整規律的生活作息
我才試著下班趕回家做菜並且陪伴他們做功課

星期五, 7月 06, 2012

簡易中式家常菜-與公婆共度的靜謐周末夜


公婆知道我跟老公平時非常忙碌所以鮮少到家裏吃飯 
今天很難得的邀請到兩位老人家簡單的做了幾個中式的家常菜,
因為他們吃不慣西式的其實我知道他們並不在意吃什麼
只是這樣一小段時間的陪伴便讓她們覺得很開心了

星期四, 6月 28, 2012

小家也有愛!女孩都認輸的溫馨家居!


上一篇老婆有提到我身體微恙,因此豆哥單元停了好一陣子。
為了扳回一城,決定把藥一吞,立馬也來動筆。
 

還記得五月的初夏派對嗎?那一晚,正當大家相談甚歡、酒酣耳熟的時候,
冷不防就「嘔」的一聲吐在我家櫸木地板的主角:威利。
某天居然發了封mail過來,邀請大夥去他家作客。
 

好啊!我怎麼能放過這個能夠大口吃肉、暢快喝酒,
又能吐在別人家地板的好機會呢!

星期四, 6月 21, 2012

20人大集合!媽媽的粉紅生日派對



媽媽的生日快到了今年我想幫她辦一個溫馨的家庭派對,
數一數如果全員到齊的話..大大小小總共將近20個人
這可是個大工程呢
 

星期四, 6月 14, 2012

焗烤.田螺。人人都會做的DIY法式料理











每回只要上西餐廳用餐我們家老公跟兒子就要點上幾盤焗烤田螺,
每次看他們把熱呼呼的田螺送進嘴裡那股滿足狀,彷彿那便是人間極致之美食啊!

好!( 握拳 ) 所以我這個不服輸的婦就偷偷研究起做法,
經過搜尋各家食譜而集其大成,還有幾次失敗的試作並調整後,
終於我們也有屬於自家風格的焗烤田螺囉

星期三, 5月 16, 2012

復刻記憶,DIY手作古風湯匙鐵戒指




無意間在整理的時候發現很多老湯匙和叉子,
上面的刮痕像是代表著歲月的痕跡,見證著了一段段美好的餐桌時光。

但也因為那些刮痕容易滋生細菌,又太念舊捨不得,
所以就這樣棄置在儲藏室好幾年,不曾去翻動它... : "(

今天突發奇想,不如自己玩個DIY手作改造,
賦予老物新的生命和意義 : D

星期四, 5月 03, 2012

初夏.派對



今年初夏
就先乾了這ㄧ杯氣泡白酒後,開始說起我們的故事吧!