星期五, 10月 18, 2019

大小S私人餐酒會-菲莫琳短暫轉身的美好



表妹說想約朋友們來菲莫琳吃飯,但可以純吃飯不要上課嗎?對於平日僅供料理教學用的場地,要提供17人份的餐點其實是場硬仗,但我們實在捨不得拒絕從小就寵愛著的表妹,那麼,就讓菲莫琳短暫轉身為妳們專屬的私廚吧~

星期五, 8月 23, 2019

【豐盛的初秋料理II】-菲莫琳九月份料理課程



九月時序已然入秋,雖然溽暑未消但芭娜娜已經開始想像著秋風拂面的涼爽感了,菲莫琳這期要為大家換上甘潤溫暖的料理課程,我想運用各種不同的烹調方式帶著大家學習如何豐富初秋的自家餐桌。

芭娜娜的【豐盛的初秋料理II】~

星期一, 3月 04, 2019

2019開春姐妹聚



新課程開始前的空檔,約了阿姨跟表妹們來菲莫琳一聚,數月不見盡是想念,午后約定,陽光很賞臉的灑落窗前,週旋在廚房與餐桌間的我們心情大好,備料、烹煮、setting餐桌,餐酒冰鎮了沒?音樂適不適合?一切就緒後門鈴有默契的響了。^^

星期三, 1月 02, 2019

2019跨年家宴



猶記去年此時跟大家預告著自己的2018新計劃,倏忽一年又盡,我在夢想與現實之間的差距賽跑而有些疲憊,興趣化為職業確實造成無形的壓力,我還在兩者之間拔河(汗)哪~

這一年因為菲莫琳的課程我們做了好多新菜色,但家人卻抱怨著他們都沒吃到,來不及的聖誕饗宴就延至歲末跨年吧!!我們三姐妹笑著說,芭娜娜偷偷把它當成年終的課程回顧與複習。: P

星期四, 8月 02, 2018

Lodge鑄鐵深鍋-親民又實用的硬漢鍋(食譜:蘑菇燒雞、蔭豉鮮蚵)



Lodge鑄鐵鍋應該是芭娜娜使用最頻繁的鍋具,要怎麼形容我有多愛他?有圖有真相絕對童叟不欺,讓我們一起看下去。: P