細雪莓果厚鬆餅-我不相信你不愛

家裡儲櫃裡常備著鬆餅粉,是我應付男孩們偶想吃甜點或突有客人來訪下午茶的法寶,香香煎成小圓餅、做肉桂蘋果蛋糕(做法點這喔~)、烤澎澎覆盆子醬鬆餅(國際廚娘的終極導師P.230)…..今天懶婦更升級,喇喇ㄟ直接進烤箱烤成厚鬆餅,大器灑滿草莓跟藍莓,然後豪邁篩上細雪般的糖粉,這樣的莓果厚鬆餅,我不相信你不愛(笑)。

偽【炸薯條】-健康、少油

小弟說好久沒吃拔、麻炸的好吃薯條,其實是個很容易達成的小願望,只是青春期少年最近臉上青春痘橫生,所以餐桌上便也把炸物減至最少,不過媽媽有法寶,偽【炸薯條】健康、少油,酥、鬆、香、甜的滋味一點也不減。

西湖牛肉羹-新意．心意

另一半上輩子莫不是廣東人來著,超愛飲茶哪~幾碟小點一壺茶往往就能讓他眉開眼笑的,喝茶嘛自然難得點湯,唯一可能被欽點的只有滋味清淺卻有深韻的西湖牛肉羹,餐廳菜色其實做法簡單,端上餐桌除了「新意」外也包含著煮婦的許多「心意」呢~

橙香巧克力布朗尼-甜點苦手的新作

如果不是我的男孩們愛吃甜點,我覺得自己這輩子不會動手作烘焙,因為自己跟另一半既不吃零食也不嗜甜點哪~前幾天小哥跟我說：「麻~我現在變得不愛吃零食了,連洋芋片對我來說都沒有吸引力」,嗯~很好啊!「不過巧克力還是很愛,好像戒不掉,我實在太喜歡巧克力了」,嗯哼~那麼媽媽我就來做個超濃巧克力布朗尼慶祝你戒掉零食吧~哈哈~

麻油雞炊飯-溫潤小滋補

超級米飯控的小哥給了一個有趣的餐桌提案:「每天一鍋不同的飯料理、一鍋湯或一盤青菜,持續一個禮拜」,這聽起來會讓媽媽很輕鬆的建議果然立刻遭到小弟白眼,哈哈~

雖然立冬沒有幫男孩們進補,雖然男孩們說平常就吃很好了不用特別補,但這微雨乍寒的初冬時分媽媽還是想做點滋補的食物溫潤他們的胃,用鑄鐵鍋來炊煮麻油雞飯,剛好也藉機實踐小哥的餐桌提案。