幾款開胃菜

芭娜娜在擬家庭派對的菜單時,通常都會列入幾道開胃菜,除了可以讓早到的賓客先墊墊肚子、喝點餐前酒,簡單
清爽的菜色也可為後續的餐點展開序曲,最重要的是芭娜娜才不會手忙腳亂啦~^^

蜜瓜帕瑪生火腿。
帕瑪生火腿不管捲香瓜或哈密瓜都好美味。

開胃三品。
哈密瓜帕瑪生火腿、麗茲圓餅乾抹上鵝肝醬、切丁的cheese搭上綠葡萄,用
三層點心架組合起來,搭上氣泡白酒,讓客人視覺驚艷、味覺滿足。

烙烤生火腿嫩筍捲。
綠竹筍煮熟後切成適當大小,用帕瑪生火腿捲起來,磨上適量的帕馬森
cheese,放進已預熱180度的烤箱,烤至cheeses融化就可以囉~

開胃三品。
到百貨公司超市請專櫃人員介紹幾款沙拉米、幾款cheese再
加上綠橄欖,就是一道最不費功夫又體面的開胃菜了。

三色培根蔬菜捲。
長條狀培根片切半,蘆筍削去尾段略粗部分後切成兩段,每片培根捲
入蘆筍、紅、黃椒後用牙籤固定,以黑胡椒調味後入烤箱烤約10分鐘。

義式三色沙拉
甜美小番茄對切,水牛莫札瑞拉cheese切丁,一部分甜羅勒切碎,以喜歡的方式擺盤後
淋上特級橄欖油,並以鹽及黑胡椒調味,最後再用完整的羅勒葉點綴其間。

酥炸薯條。(點擊此看做法喔~)

煙燻鮭魚捲襯洋蔥及檸檬片。
煙燻鮭魚片捲成花朵形狀排入盤中,淋上特級橄欖油,刨入檸檬皮屑,再把切絲泡過冰水的洋蔥跟去皮切成片狀的
檸檬襯於盤內即完成。

幾款開胃菜提供好友們做參考,祝好友們的家庭派對成功~