星期五, 3月 08, 2013

初春的台式晚餐


星期三,天氣暖得剛剛好,全身的細胞好像從冬戀被窩裡甦醒,整個人也精神奕奕了起來,
往公司的方向沿路皆是滿樹櫻花,或燦爛綻放、或美麗墜落,是在昭告春天來了吧!
是心理作用嗎?今天看到的人彷彿唇邊都帶著一抹微笑呢!

所以晚餐也該給點顏色囉!拿出IKEA的粉藍色餐具,餐桌變得好溫柔,
我們家平日的晚餐大多是以中式為主,因為小弟要帶便當,芭娜娜最近好像有點懶得變化菜色耶!
希望小弟沒發現(心虛><),今天我會好好表現一下啦!



 「小陶鍋裡是什麼呢?」小哥問


是新菜色喔!~脆瓜蒸煮雞腿丁
雞肉Q彈 ,脆瓜爽口,好下飯

 肉絲拌炒三色玉米粒

顏色好繽紛,新鮮玉米粒的口感就是跟罐頭不一樣,脆甜又多汁

 韭菜花炒小卷

火候控制得剛剛好,真誘人吶!

 湯汁很多的番茄炒蛋

因為老公跟小哥喜歡拿來拌飯吃


 加點冰塊,白蘭地好入喉


一個愉快的初春小晚餐!




2 則留言:

  1. 不好意思~我想請教蕃茄炒蛋的做法,謝謝

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    1. 提供我們家的番茄炒蛋給您做參考囉~

      材料:
      1.牛番茄3-4顆,切丁
      2.青蔥2-3支,切成蔥花,分開蔥綠跟蔥白
      3.雞蛋5顆
      調味料:
      鹽適量
      糖適量
      做法:
      1.先把4顆蛋打勻,以1匙油熱鍋後倒入蛋液至週圍開始凝固後,用筷子或鍋鏟快速攪拌成為細碎的蛋末撈起備用.
      2.原鍋續入1匙油熱鍋,放入蔥白爆香後倒進番茄丁拌炒至茄紅素釋放出來.
      3.倒入已煎好的蛋末拌炒後,續倒入適量的水煮一下
      4.加入調味料,並試試味道,調整至自己喜歡的口味
      5.把最後1顆蛋打勻後沿鍋邊倒入,煮至蛋液半凝固,灑上蔥綠拌勻就可以熄火了
      這樣的番茄炒蛋可以吃到兩種蛋的口感,我們非常喜歡^^

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