忘卻煩憂的小晚餐-焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排、香煎鮭魚佐橘醬、青蒜白花椰濃湯

年關將近芭娜娜卻為我的廚房小天地有點煩憂,原以為流理台下地板滲水只是水管接頭鬆脫所致,豈知拆開廚具後發現問題並不單純,先是積水已頗嚴重,差點連餐廳的木地板都遭殃(XD),經水電師傅研判應是水管漏水,然後鑿開牆壁方知是鄰居的水管有問題導致,接著開始檢查、溝通、釐清責任……總之在釐清責任與費用承擔這部分尚無法取得共識,眼看這年前是無法完成修復工作,唉~好煩喔~

因廚房停工而外食了好幾天的家人明顯想念著自家餐桌,昨晚芭娜娜只好在紊亂的廚房裏試圖烹煮暖人心脾的菜餚,鋪上喜歡的桌巾,煩憂的心情似乎也獲得救贖,好吧!我們就上菜來著~

在餐桌上傳遞溫暖~西班牙烤雞、海鮮庫斯庫斯、球芽甘藍&蜜漬莓果

餐桌日誌天天上演要求變化已是不易,偏偏小孩又挑食,好多食材根本上不了我家餐桌,有時乏了就任性的想說外食好了,但老公幾句鼓勵的話與實際行動的支持,讓我總能又精神奕奕的穿上圍裙重回我鍾愛的潔淨白色廚房,我們出外打拼為自己設定的也許是大目標,但回歸家中把時間花在好好為為家人做一頓飯,餐桌圍坐著心愛的人,暖食軟言軟語不息,家中小確幸單純滋養著我們的體力與動力。^^

藍莓派-歡愉的甜點

每回逛costco總不忘拎回一盒藍莓,看著顆顆閃耀紫色光芒如寶石般的果實,常讓我充滿著歡喜愉悅的好心情,果然芭娜娜是視覺系動物,呵~

昨天下午外出處理公務,行經相熟的食品店鋪便信步入內閒晃,買了一份看來甜美可人的杏桃派回公司當做午茶甜點,結果讓人好生失望,不僅塔皮濕軟沒口感,餡料酸到我的敏感性牙齒都軟了,歡愉的甜點時光一下down到谷底,金害~

野餐-2015第一野

元月初三天氣特晴(笑),晨起披著薄毯的芭娜娜,口中啜飲溫潤馬克杯裏的熱水,一邊望向窗外朵朵棉花糖似的白雲,天那麼藍陽光如此和煦,這豈不是走出家門,放肆的與陽光、空氣、草地一起揮霍的大好日,雀躍不已的心引發動力~今天我要去~野~餐~

台灣蜜柑香烤馬鈴薯豬梅花-聖誕三部曲

台灣冬季的柑橘不管是何品種盡皆甜蜜蜜,馨香魅人,因此家中水果籃時時可見它的艷麗蹤影,為著晚餐正思索如何料理梅花豬肉時,老公提議用它來入菜,既宜情宜景又適材,一試之下果真對胃,不油不膩肉軟而馨香,又一道好吃的家庭味兒~