男孩們很喜歡貢丸、花枝丸、蝦丸、魚丸…..等丸子類食物(其實我自己也很喜歡^^),雖然煮婦會嚴格慎選才購買, 但畢竟仍屬加工類食品,所以久久才給吃一次,偶爾我會手做牛肉丸子(做法點這喔~)、雞肉丸子來解饞,自製丸子食材、調味、做法自己了然於心,吃的也安心,貫徹煮婦一心(好多心哪^^)守護家人健康的理想。
想起第一次做雞肉丸子時挫折感好重,又乾、又柴、又澀著實難以下嚥,想是念在媽媽的一顆愛心家人仍勉力完食,好生感動。經過自己不死心的試做、調整比例,我的樸實雞肉丸子總算成功收服男孩的心。
想起第一次做雞肉丸子時挫折感好重,又乾、又柴、又澀著實難以下嚥,想是念在媽媽的一顆愛心家人仍勉力完食,好生感動。經過自己不死心的試做、調整比例,我的樸實雞肉丸子總算成功收服男孩的心。
潤脾爽胃的清新湯品,我再次用食材教育孩子認識原始真實的美味。
剩下的丸子冷凍保存備用,隨時都可以用妳(你)喜歡的方式烹煮~^^
剩下的丸子冷凍保存備用,隨時都可以用妳(你)喜歡的方式烹煮~^^
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