人妻們能在午后有 一段No husband,No children的小時光便覺舒心順意,我們熱愛家庭,但短暫回到單身的假象卻有一種自我的滿足幸福,我們一起下廚做菜,盡情聊著女生們才懂的話題(眨眼~),平凡中見珍貴的姐妹情感。
早上送孩子們出門便開始在廚房洗洗切切,喜歡義式沙沙醬的繽紛色彩還有甜酸香的滋味,邊調味邊試吃,剛剛好的滋味只有嚐在口中最知道。
Rita翻拌著燉飯。
我用奶油慢火煎著蒜片,有食物香氣的廚房才是家的味道。
哈~做菜喝香檳,姐妹有相似的習慣。
開胃菜-密瓜帕瑪生火腿。
紅醬CHEESE嫩雞燉飯~
食材:
去骨仿土雞腿1支
洋蔥 1/2顆
米 兩杯
白酒 100ml
漢斯番茄sauce 1罐
小番茄 12顆
月桂葉2片
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯(或水) 1000ml
奶油 30克
帕瑪森cheese 適量
義大利香菜 適量
做法:
1.雞腿切成1口大小,洋蔥切丁,小番茄對半切備用。
2.橄欖油潤鍋後入雞腿丁煎至顏色轉白後撈起。
3.原鍋續入2大匙橄欖油加熱後入洋蔥丁,炒至香氣釋出顏色微微透明。
4.把米(不要洗)也倒進來拌炒至每粒米都裹上橄欖油,嗆入白酒繼續拌炒至酒精揮發。
5.倒入番茄泥、小番茄、月桂葉繼續拌炒。
6.水份快收乾時即加入約剛好蓋住米的高湯繼續拌炒,此動作重複幾次至米煮成你喜歡的熟度。
7.最後把奶油加入拌勻,試試味道,用鹽根黑胡椒調整味道。
8.起鍋盛盤,灑上現磨帕瑪森cheese、灑上切碎義大利香菜就完成了
食材:
去骨仿土雞腿1支
洋蔥 1/2顆
米 兩杯
白酒 100ml
漢斯番茄sauce 1罐
小番茄 12顆
月桂葉2片
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯(或水) 1000ml
奶油 30克
帕瑪森cheese 適量
義大利香菜 適量
做法:
1.雞腿切成1口大小,洋蔥切丁,小番茄對半切備用。
2.橄欖油潤鍋後入雞腿丁煎至顏色轉白後撈起。
3.原鍋續入2大匙橄欖油加熱後入洋蔥丁,炒至香氣釋出顏色微微透明。
4.把米(不要洗)也倒進來拌炒至每粒米都裹上橄欖油,嗆入白酒繼續拌炒至酒精揮發。
5.倒入番茄泥、小番茄、月桂葉繼續拌炒。
6.水份快收乾時即加入約剛好蓋住米的高湯繼續拌炒,此動作重複幾次至米煮成你喜歡的熟度。
7.最後把奶油加入拌勻,試試味道,用鹽根黑胡椒調整味道。
8.起鍋盛盤,灑上現磨帕瑪森cheese、灑上切碎義大利香菜就完成了
最近點菜率最高－西班牙奶油蒜味蝦,短期內應不會出現在我的餐桌(除非又有人點菜XD)。
檸檬鹽炙烤透抽佐義式沙沙醬。
Vivien的香煎去骨牛小排襯生菜葉。
甜點-熙娣準備的布朗尼冰淇淋。
因騎小折摔傷的俏臉已然痊癒,話說事發當下表姊我真有說不出的心疼。
時間一到,我們各自回到家中(崗位?),生活作息不見異樣,但心中這段自我的美好時光,很珍惜很重要,每個女生都該擁有。^^
更多與大小S的聚會,有興趣進來看看吧~^^
姐妹們的聚會真Happy~與大小S
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俏江南-與大小S姊妹的晚餐約會
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