LE CREUSET鑄鐵鍋-芭娜娜的廚房好幫手

開始選用鑄鐵鍋是近幾年的事了,最重要的因素是希望快速打點好下班後的餐點,借助鑄鐵鍋導熱均勻、儲熱穩
定的特性,可以封存住食材水分與鮮味,也更簡潔俐落完成美食。而LE CREUSET亮麗的外觀、繽紛夢幻的色彩,
不但可以直接上桌,也讓每次下廚都有愉悅的好心情,所以想當然爾是視覺系煮婦芭娜娜的首選啊~

煲湯、燉煮皆美味,食材久煮後口感或軟鬆或嫩Q但仍維持完美形狀,養眼又可口。

炊飯、西班牙海鮮飯也是一鍋就搞定。

蒸煮海鮮甜美原汁好滋味。

吃火鍋也好棒。

燒烤盤煎烤出來的肉類跟蔬菜不僅外觀完美,帶炭香的風味總讓我們一口接一口。

造型小巧可愛的烤盅用來焗烤、蒸氣烹煮或加熱,盛裝開胃小品也迷人。

LC鍋怎麼清洗呢?
琺瑯鑄鐵鍋只要浸泡約30分鐘後,用細緻的海棉輕輕擦洗就OK,至於燒烤盤則必須在清洗後以瓦斯爐火烘乾,並
塗上一層薄薄的橄欖油,經過幾次這樣的養鍋程序後,你的烤盤就會油油亮亮,即使不放油也可以直接燒烤食物
囉~還要提醒好友最重要的一點,如果你的水槽是不鏽鋼材質,清洗時請在任何有塗布琺瑯處墊一塊抹布再刷洗,
以防夢幻美麗的表面受損喔~

在台灣LC鍋價格真的有點貴,所以芭娜娜都是趁特賣或是百貨公司周年慶時入手,然後發揮極致的使用它,這才
不枉物件本身的存在價值啊!而且辛苦的職業婦女如你我,多花一點預算在提升廚房效率絕對是道德的,嗯~是道
德的(怎麼好像有點在催眠自己呢~)。^^