手做便當-豆哥與芭娜娜的新功課

要幫孩子做一個色香味俱全的便當其實有點困難，因為挑食所以許多食材無法入菜，

再來考慮的是要耐蒸，然後還有營養均衡的問題，所以便當菜是最近芭娜娜跟豆哥的新功課喔！

 香腸炒飯便當

蛋炒飯加入油煎過的香腸丁，最後再拌入孩子最愛的番茄醬，滷得油亮亮的冰糖雞翅，
再加上橄欖油蒜炒食錦蔬菜， 這樣的便當哪個孩子抗拒的了?
小弟說:「同學要吃我的炒飯我用筷子擋住，但是其他的菜我有跟他們分享。」
唉！誰叫香腸是他的最愛呢?同學，對不起了。

 紅綠黃便當

用豆瓣醬嫩炒的里肌肉絲當主菜，酸酸甜甜的鳳梨蝦仁，還有四季豆炒甜不辣，
美美的組合起來，小弟看了笑咪咪的好開心，果然視覺可以勾起食慾，便當吃的真乾淨

洋風紅酒燉牛肉便當

這天是以慢燉了兩個小時，噴香的紅酒燉牛肉當主菜，點綴幾朵綠花椰，好像小花園般的簡單便當。
小弟說:『麻！今天的便當超香，我吃超飽的，有一個同學後來跟我說他忘記跟我要便當菜，

我還安慰他說，沒關係，反正我也沒打算分給你。』這，這算哪門子的安慰啊！

古早味排骨便當

豆哥一直想做的古早味便當，傳統菜色美味滿點，多到滿出來的香腸是讓小弟分享給同學的，

「不要又用筷子擋住， 不給同學吃喔！」我這樣交待著他。

台式紅糟肉便當

酥炸紅糟肉是小弟的最愛，自己做的沒有添加人工色素，好吃又健康，檸檬風味香煎鱈魚，

魚肉緊實又細緻，去骨好入口，還有蠔油拌炒的四色蔬菜來相襯。有滋有味，

美好幸福的氛圍盡在這小小飯盒中。

晃悠悠學期即將結束，學校發了下學期的營養午餐調查表，小弟提醒我要勾選不參加喔！

「因為拔說要每天都幫我帶便當。」是喔！老公！那就有勞你囉！加油！