祭祖、拜拜、普渡的牲禮-白斬雞,當天吃沾點醬油膏就很美味,但如果吃不完放冰箱總是乏人問津怎麼辦?非常珍惜食材的芭娜娜這時候會把肉拆解下來、剝成雞絲,稍做變化讓他完美變身而備受關注與寵愛哪~
我的法寶~^^
盛一碗香Q白米飯放上滿滿的雞絲,一匙橋邊黃金鵝油香蔥、一匙黑龍醬油,拌一拌讓每粒米飯都閃閃發光。
自家製噴香雞肉飯閃亮上桌,頓時成為餐桌上的超級巨星飽受青睞啊~
秋涼來碗熱粥吧~
材料:
雞絲適量
鮮蝦20尾
水適量
調味料: 白胡椒、鹽適量 蝦醃料: 米酒、白胡椒、鹽適量
做法:
1. 鮮蝦去頭去殼清腸泥,醃料略醃備用。
2. 白米掏洗兩次後加水煮滾後熬煮20分鐘成粥。
3. 把雞絲放入續煮5分鐘,最後把蝦仁放入再煮5分鐘。
4. 以鹽、白胡椒調味後就完成了。
PS.最後的調味白胡椒地位很重要,千萬別漏掉~^^
雞絲適量
鮮蝦20尾
水適量
調味料: 白胡椒、鹽適量 蝦醃料: 米酒、白胡椒、鹽適量
做法:
1. 鮮蝦去頭去殼清腸泥,醃料略醃備用。
2. 白米掏洗兩次後加水煮滾後熬煮20分鐘成粥。
3. 把雞絲放入續煮5分鐘,最後把蝦仁放入再煮5分鐘。
4. 以鹽、白胡椒調味後就完成了。
PS.最後的調味白胡椒地位很重要,千萬別漏掉~^^
稠香雞絲蝦球粥熱熱上桌。
一點蔥花兒、一些香菜末,喜歡的話也歡迎灑上油蔥酥兒~
愛看家人大口呼氣豪邁享用的模樣,秋天就是要吃粥哪~
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