星期一, 11月 19, 2012

冬令進補之膽固醇爆錶之溫馨生日派對


人啊!隨著年紀漸長,生活也越單純,我們的周末假日除了偶與幾位好友相約外,
大部分的時間都是陪伴著家人。
未婚時,每年的立冬時節,芭娜娜的媽媽總是會為我們幾個孩子準備一些滋補的食物來進補,
桂圓糯米飯、麻油雙腰、薑母鴨、或是十全雞湯,每每想起總是覺得暖意上心頭呢!
上個周末我們要為幾個11月生的家人慶生, 因為恰好立冬剛過不久,大家心心念念的都是以前
媽媽餐桌上的補冬菜餚,於是乎我們就訂了這個聳動的主題-

冬令進補之膽固醇爆錶之溫馨生日派對

喔!我挺愛這個主題的。





溫馨雅緻的居家氛圍


美麗的餐桌布置,讓人好心情


好新鮮啊!

今天輪到小妹當主人,前一天姐妹們一起把菜單擬好,豆哥和大妹還跑了一趟竹圍漁港
採買海鮮,我們總是很樂意為了家人而這樣忙碌呢!

媽媽的拿手好菜-桂圓糯米飯

活跳跳的蝦-川燙後就好鮮甜喔!

好棒的帶皮羊肉爐

乾煎大白鯧-擠一點檸檬汁,沾一點胡椒鹽,也是媽媽的味道

鳳螺-漁港老闆大推,川燙後以胡椒鹽沾食,Q彈的口感,大家都非常喜歡


今晚的重頭戲-麻油雙腰,這樣不惜成本的用料,真不愧是我們家阿母的海派作風!

夢幻大閘蟹-用米酒及老薑以大火熗熟,蟹膏好濃郁,肉質細緻清甜,好銷魂啊!

壓軸的頂級沙朗牛排-豆哥用烤盤煎出美麗烙痕,滋味不輸給餐廳大廚呢!

點上蠟燭,大唱生日快樂歌









我何其有幸擁有這樣可愛的家人,也總是與他們分享生活中的喜怒哀樂,
常覺得都已各自成家的我們,還可以常圍坐在一起吃飯真是幸運,
沒有目的、沒有利益得失,我們只是很愛這樣的溫暖感受,這是媽媽教我們的,
而我們的孩子,應該也早已學會。




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