油封鴨腿、奶油香煎干貝清湯-挑戰忙碌極限的晚餐

想要自己封鴨腿起因於之前買的鴨腿(已油封僅需煎或烤香)不是很對味,我們都愛吃鴨腿,不想因此讓家人壞了對這道名菜的觀感,所以才想著嘗試封出屬於自家的風味,為怕惰性擾我趕緊網路下訂,話說這新鮮貨宅配到家已過個把月仍是原封不動置於冰箱,上週末下定決心先把鴨腿醃好,心中盤算三天連假如能以此做為收心晚餐豈不美哉~ 

誰知我家老公週日因事外出,芭娜娜一人獨撐全場,除實踐表列一連串待理家事,還要監督期末考在即的孩子們,再利用空檔煉鴨油、封鴨腿、準備晚餐食材,呼~好不忙碌的收心假,而晚餐才得以在略晚時分開動哪~

人妻相約午后-與小S

人妻們能在午后有 一段No husband,No children的小時光便覺舒心順意,我們熱愛家庭,但短暫回到單身的假象卻有一種自我的滿足幸福,我們一起下廚做菜,盡情聊著女生們才懂的話題(眨眼~),平凡中見珍貴的姐妹情感。

媽媽的生日派對

許久未曾在家裏辦聚會,除了工作忙之外,主要還是孩子們也忙著學校功課,有準備會考的,有準備作品展的,當然還有應付大大小小考試的,而且一場家庭聚會人數往往不下20人,光是事前準備功夫已然頗耗精力,加上當天烹煮、招待, 事後的殘局收拾、清潔打掃,近來體力大不如前的芭娜娜常常思而卻步,週末敢擔此大任實乃因親愛的母親生日哪~ 

法式鮮蝦濃湯-單純最美味

最近發現假日要湊足一家四口晚餐的機會漸次減少,孩子們除了要補習、做報告、同時也已發展出自己的交友圈,芭娜娜深知父母適度放手是良策,但也愈發珍惜每一次共餐時刻。 

上週日說好一起晚餐,我迅速在腦中構思好菜單隨即與老公外出採買,紅酒冰箱空的讓人好心慌(酒鬼無誤^^),肉類、海鮮、日用品、鮮花…希望一趟costco就能補齊,豈知途中不僅遇滂沱大雨還大塞車,光排隊停車就花了好多時間,賣場人潮更是多到不行,嘆了口氣心想還真不應該選擇假日來的,這一折騰硬是大幅縮減我的備餐時間,而心情也顯侷促不安哪~