夢幻柳宗理鑄鐵鍋之日式晚餐

非常欣賞柳宗理鑄鐵鍋優美的造型與細膩細緻的質感,趁著百貨公司年中慶趕緊入荷一卡,22公分雙耳淺底鍋用來煎炒煮,我想應該都是很適中的大小,黑色洗鍊風格有別於色彩繽紛夢幻的LC鍋,也為我的收藏增添了不同風格(^^),為了新的戰利品,一定要來個日式晚餐啊~

薑燒豬肉。
柳宗理鑄鐵鍋果然導熱效果絕佳,不但迅速達成我想要的熟度,而且肉質軟嫩多汁,上桌前鋪上切絲的生菜葉、綴上溫室番茄, 一口肉一口菜,盛夏的絕妙口感。

飛魚一夜干。
逛COSTCO時因好奇買的,烤箱預熱200度,烤約20-25分鐘,擠上檸檬汁,沾點胡椒鹽,味道還不錯,很有居酒屋的FU哪~

老公拿手的蒜香爆炒綠花椰,我總炒不出這清脆的口感,唉(煮婦的挫折感)~

蒜香味磳烤雞串。
總是想方設法擄獲孩子們胃口的芭娜娜,特別為既愛味磳又愛烤雞串的小子做的料理。把雞腿肉切成一口大小,用大蒜,味磳、白醬油、味霖、米酒醃漬至少1小時,然後用竹籤串起,放進烤箱烤約25分鐘,直至雞肉熟透就完成了,擠上檸檬汁或是灑上七味粉都好好味喔~

大人喝清酒,孩子們喝檸檬水,今天的晚餐檸檬多多~

好像菜又煮太多?

老公一句好想喝湯啊,再追加一鍋家常蛋花湯。

飯後的愛文芒果真是甜的可以。

有時想想家裏有成長中的孩子們真好,總能把你煮的菜吃光光,讓人真有成就感,喔~還有好的鍋具餐具我們也一定要敗下去,如此才能提升煮婦的創造力跟戰鬥力啊 ~ ^^