星期四, 5月 03, 2012

初夏.派對



今年初夏
就先乾了這ㄧ杯氣泡白酒後,開始說起我們的故事吧!


自從成立家庭有了小孩之後,
重視聚餐享受美食的我們,
漸漸的不喜歡上吵雜的餐館、拘束的餐廳;

原因除了怕小孩們坐不住,
也擔心為了安撫小孩而無法好好的用餐,
所以,我們愛上了在家煮食宴客,家裏既沒有時間的限制,
又能夠讓孩子們找伴玩樂,我們也能輕鬆地享受難得的假日時光。

我們喜歡在餐桌的擺設上花一點功夫,
讓簡單的家庭料理帶有那麼點溫馨的氛圍,
也讓我們的客人感受到驚喜。

在這初夏之時,用乾淨的藍與白妝點出清新的調子;
點上燭光,就等門鈴響起,
這場初夏的派對就要正式登場囉!


藍與白的調子
清新的餐桌佈置,每個人都有專屬的位置唷!
開胃菜 - 帕馬火腿密瓜、法式鵝肝脆餅、CHEESE
各式各樣的酒品,獻給愛品酒的貴客們
季節生菜佐果香油醋
主廚上菜囉!
令人垂涎欲滴的義式香料烤全雞(端出來真是香味撲鼻阿)
法式焗田螺
以麵包沾食,別有風味喔~
牛排登場了!(先別急著切開唷!等待三五分鐘熟成後,肉汁飽滿鮮甜、五分熟剛剛好。)
刨上檸檬皮
爐烤原味透抽(海鮮就是要新鮮吃、沒有多餘的調味,細細品嚐原始食材的鮮美。)
漁夫蕃茄海鮮麵
當然要以甜點作ending啦!
法式焦糖烤布蕾
CHEERS!

在這微醺的初夏夜晚,
ㄧ同度過這美好時刻的朋友們,
想必也和我ㄧ樣帶著微笑入夢吧!


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