莫糖子MORTOUJI甜點〜芭娜娜的味自慢

 

年輕的時候對甜食很沒轍，吃了甜食就必須立刻補上鹹的來中和嘴巴裡的甜味，怎知隨著年紀漸長竟對甜點產生了相對的依賴(XD)，下午茶、餐後、夜點、甚至直接當早餐吃都~很~可~以~但老實說太多裝飾或過甜的仍然無法啦，畢竟我還夠不上螞蟻人的稱號。: P

菲莫琳決定販售自有品牌的甜點時，我跟Vivien說我要做的是每天都會想吃，簡單樸實、柔和溫潤，既美味又對身體沒有負擔的，就像在自家廚房手做給家人、朋友享用的一樣。

菲莫琳的聖誕饗宴2021

 

每個新課程開始之前，我們習慣把整個內容流程演練一遍，得到的SOP只為著讓上課節奏更流暢。

領導人的生日小晚餐

 

是個蠻值得紀念的歳數，但領導人堅持他不需要慶生，ㄜ這樣啊，那我就恭敬不如從命囉，不過為妻的說要為他準備一頓溫暖餐食，他倒是毫不考慮欣然接受哪。: P

【豐盛的初秋料理II】-菲莫琳九月份料理課程

九月時序已然入秋,雖然溽暑未消但芭娜娜已經開始想像著秋風拂面的涼爽感了,菲莫琳這期要為大家換上甘潤溫暖的料理課程，我想運用各種不同的烹調方式帶著大家學習如何豐富初秋的自家餐桌。

芭娜娜的【豐盛的初秋料理II】~

2019開春姐妹聚

新課程開始前的空檔，約了阿姨跟表妹們來菲莫琳一聚，數月不見盡是想念，午后約定，陽光很賞臉的灑落窗前，週旋在廚房與餐桌間的我們心情大好，備料、烹煮、setting餐桌，餐酒冰鎮了沒？音樂適不適合？一切就緒後門鈴有默契的響了。^^

2019跨年家宴

猶記去年此時跟大家預告著自己的2018新計劃，倏忽一年又盡，我在夢想與現實之間的差距賽跑而有些疲憊，興趣化為職業確實造成無形的壓力，我還在兩者之間拔河(汗)哪~

這一年因為菲莫琳的課程我們做了好多新菜色，但家人卻抱怨著他們都沒吃到，來不及的聖誕饗宴就延至歲末跨年吧!!我們三姐妹笑著說，芭娜娜偷偷把它當成年終的課程回顧與複習。: P

我的菲莫琳family cuisine

沒想要勞師動眾,但親人好友們紛表不認同,說是無論如何就該熱鬧一番。所以上週末(好像是黃道吉日^^)約了熟朋友們過來坐坐,據說能帶動我們菲莫琳的人氣呢~