父親節與我的生日的這一天

 

中午兒子陪我去吃早午餐，因為住家附近新開了家路易莎，裝潢氛圍蠻不錯的，每次經過都好想進去坐坐，今天如願了。

莫糖子MORTOUJI甜點〜芭娜娜的味自慢

 

年輕的時候對甜食很沒轍，吃了甜食就必須立刻補上鹹的來中和嘴巴裡的甜味，怎知隨著年紀漸長竟對甜點產生了相對的依賴(XD)，下午茶、餐後、夜點、甚至直接當早餐吃都~很~可~以~但老實說太多裝飾或過甜的仍然無法啦，畢竟我還夠不上螞蟻人的稱號。: P

菲莫琳決定販售自有品牌的甜點時，我跟Vivien說我要做的是每天都會想吃，簡單樸實、柔和溫潤，既美味又對身體沒有負擔的，就像在自家廚房手做給家人、朋友享用的一樣。

2022新春家宴

 

今年雖然有長長的九天年假，但我們金山老家、台北兩處移動，婆家事、娘家事，還有小哥入伍前的一些準備，幾乎陷入有點馬不停蹄的狀況了。但越是忙碌我越發想做些讓自己感到快樂的事，唯有家人在任何時候都能帶給我安定的力量， 所以硬是喬出年初五邀請家人來小聚一番。

菲莫琳的聖誕饗宴2021

 

每個新課程開始之前，我們習慣把整個內容流程演練一遍，得到的SOP只為著讓上課節奏更流暢。

領導人的生日小晚餐

 

是個蠻值得紀念的歳數，但領導人堅持他不需要慶生，ㄜ這樣啊，那我就恭敬不如從命囉，不過為妻的說要為他準備一頓溫暖餐食，他倒是毫不考慮欣然接受哪。: P

天冷來吃鍋~沙茶石斑魚火鍋

天氣轉涼，終於獲得了秋天的感覺，天冷就想吃鍋，雖然我們家一年四季，幾乎每個禮拜都要吃上一回。

怎麼吃不膩而且不吃就會渾身不對勁兒，秘訣就在湯底的變化，蔬菜高湯底清爽、雞肉高湯底似日本的雞肉水炊鍋、螺肉蒜高湯底濃濃古早味、干貝白菜高湯底有過年的感覺、昆布柴魚高湯底最適合海鮮…………

 

2021中秋烤肉預訂席

 

中秋節我們最後還是決定把中島烤肉預訂席展開來，嚴守政府頒佈不群聚的原則。這可樂了男生們，因為屋頂天臺上的烤肉趴要跑上跑下、搬一大推道具才能滿足媽媽的虛榮(誤 是需求啦)，在家裡涼涼吹著冷氣，高腳椅上翹著腿，領導人專業師傅等級燒烤功夫一點不馬虎，料理一道一道上桌來，既精緻又美味，海鮮配冰透涼的啤酒，肉類搭香醇紅酒，啊~真的比上餐館吃還舒服哪~

2020春酒宴

三姐妹呢，我是慢郎中，有點要求完美、有點龜毛，Rita是急驚風，做事快狠準，最是講求效率，Vivien逆來順受，個性溫柔，是最佳協調手。

【豐盛的初秋料理II】-菲莫琳九月份料理課程

九月時序已然入秋,雖然溽暑未消但芭娜娜已經開始想像著秋風拂面的涼爽感了,菲莫琳這期要為大家換上甘潤溫暖的料理課程，我想運用各種不同的烹調方式帶著大家學習如何豐富初秋的自家餐桌。

芭娜娜的【豐盛的初秋料理II】~

2019開春姐妹聚

新課程開始前的空檔，約了阿姨跟表妹們來菲莫琳一聚，數月不見盡是想念，午后約定，陽光很賞臉的灑落窗前，週旋在廚房與餐桌間的我們心情大好，備料、烹煮、setting餐桌，餐酒冰鎮了沒？音樂適不適合？一切就緒後門鈴有默契的響了。^^

2019跨年家宴

猶記去年此時跟大家預告著自己的2018新計劃，倏忽一年又盡，我在夢想與現實之間的差距賽跑而有些疲憊，興趣化為職業確實造成無形的壓力，我還在兩者之間拔河(汗)哪~

這一年因為菲莫琳的課程我們做了好多新菜色，但家人卻抱怨著他們都沒吃到，來不及的聖誕饗宴就延至歲末跨年吧!!我們三姐妹笑著說，芭娜娜偷偷把它當成年終的課程回顧與複習。: P

Lodge鑄鐵深鍋-親民又實用的硬漢鍋(食譜:蘑菇燒雞、蔭豉鮮蚵)

Lodge鑄鐵鍋應該是芭娜娜使用最頻繁的鍋具,要怎麼形容我有多愛他?有圖有真相絕對童叟不欺,讓我們一起看下去。: P

我的菲莫琳family cuisine

沒想要勞師動眾,但親人好友們紛表不認同,說是無論如何就該熱鬧一番。所以上週末(好像是黃道吉日^^)約了熟朋友們過來坐坐,據說能帶動我們菲莫琳的人氣呢~

21週年快樂~

我的個性很急但動作很慢,有人會快動作幫我補足來不及做的事。
我很沒自信常常退縮,有人不忘適時讚美讓我覺得自己還不賴。
我很龜毛要求完美,有人會提醒我對自己厚道一點,然後默默完成我想要的完美。
我很被動不夠積極,有人會推著我向前走,並且在背後支撐著我。…………

就這麼的,婚姻路上我們一路攜手走過21個年頭,感謝我親愛的領導人始終不離與不棄(: P)。

小哥宴客初體驗

男孩們跟堂哥的感情極好,也許是年齡上的差距,他們自小就備受堂哥所寵愛,去年堂哥到歐洲參展順勢當起領頭羊帶著小哥遊歷一番。回國後小哥想表達感謝卻苦無方法,因為覺得哥哥什麼都不缺(XD),最後他決定請兄嫂吃一頓飯,一頓自己親手烹煮的飯菜。

2018跨年家宴

2017的最後一天起了個大早,小哥陪著我到市場採買晚上家宴的食材,寒風陣陣吹得我皮皮挫,我嘴裏說：「這也太冷了吧」,心裡卻暗喜菜單上的慢燉雞湯肯定大受歡迎,而身邊有我的男孩相陪,其實暖暖的~

女孩們的生日聚會

最近我們三姐妹輪值星官似的,每週一輪在家聚會,這樣感情不會散也很公平(哈~),Vivien家聚會的主題是什麼呢?幫幾個當月生日的小女孩兒慶生哪~

餐桌依然豐盛展開,食材新鮮、不過多調味、快速上桌是我們家庭料理堅守不變的原則。 : D

好吃不長肉的表姐妹聚會

大明星原擬取消此次表姐妹聚會,因為自律甚嚴的她遇工作檔期總希望維持完美體態,在表姐們允諾菜色絕對好吃而且肯定不長肉,一定讓她美美上鏡頭的勸說下,這才如期履踐這場家庭聚會,啊主人當然不是我,芭娜娜最近很犯懶,是我親愛妹妹Rita的邀約哪~ ^^

豐碩的秋日姐妹聚

我的表妹們,不管是舅舅或阿姨的女兒個個皆既美又有才華(表姐的私心?^^),小時候常在一起的玩伴,長大了各自婚嫁了,能夠挪出時間湊在一起卻屬難得,覺得特別可貴的表姐自然要準備豐碩些來餵飽他們,喜歡這樣攜家帶眷,女生們男生們小孩們融融和樂在一團的場景,讓最近惰於宴客的芭娜娜也熱血了起來。

低調的生日宴

最近家裡比較少辦聚會,因為覺得事後的收拾整理工作好累人,以前可是熱衷此道樂此不疲哪~自己的生活方式一直都是順勢而走,現在假日只想睡飽、吃好、陪著家人穩穩定定的就心滿意足了。^^